Deemaa
01-15-2004, 01:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير :-
2 عجينة البيتزا الرفيعه .
خميرة .
نص كأس ماء دافّئ .
واحد وربع إلى واحد ونص كؤوس طحين متعدّد الأغراض .
ملعقة شاي زيت .
نص ملعقة شاي ملح .
ربع ملعقة شاي سكّر .
للحشوه :-
12 حبه روبيان غير مطبوخ ومقشر .
كأس صلصة بيتزا .
كأس جبن موزيريلا .
نص كأس جبن شيدر مفروم.
نص كأس محارات صدفية ( اللحم فقط ).
نص كأس ريحان جاف .
نص ملعقة شاي فلفل اسود.
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم .
ملح وفلفل اسود اضافي وبهارات .
5 ملاعق طعام عصير ليمون .
نص كأس تونا مغسوله ومصفاه .
بقدونس مفروم جيدا .
الطريقه :-
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة .
ضعي نصف كمية الطحين واضيفي له الزيت والملح والسكّر وافركيهما جيدا .
اضيفي له باقي الطحين واعجينيها جيدا بالماء والخميره .
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لحوالي 10 دقائق .
ضعي العجينة في طاسة مدهونه وغطّيها واتركيها في مكان دافئ لـ20 دقيقة .
ثم تبرّد على الأقل لساعتان وتستخدم .
سخني الفرن .
ضعي زيت في مقلاه على النار وضعي عليها الثوم وقلبي ثم ضعي الروبيان ولحم المحار واقليهما جيدا ملحيها وتبليها بالملح والفلفل والبهارات واخيرا اسكبي عليها عصير الليمون واتركيها لتبرد قليلا .
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق .
افرديها في صينيه مدهونه مع رفع الحافات للاعلى .
صبي صلصة البيتزا على العجينة .
اخلطي نوعي الأجبان ورشي نصف الكميه على الصلصه .
رتّبي الروبيان ولحم المحارات الصدفية والتونا على الصلصه .
انثري عليها قليل من الريحان والفلفل والملح .
إخبزيها لحوالي 10 دقائق أو حتى تنضج تماما .
رشيها بباقي الجبن والبقدونس واتركيها تذوب في حرارة الفرن .
تحياتي :-
ديمه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
المقادير :-
2 عجينة البيتزا الرفيعه .
خميرة .
نص كأس ماء دافّئ .
واحد وربع إلى واحد ونص كؤوس طحين متعدّد الأغراض .
ملعقة شاي زيت .
نص ملعقة شاي ملح .
ربع ملعقة شاي سكّر .
للحشوه :-
12 حبه روبيان غير مطبوخ ومقشر .
كأس صلصة بيتزا .
كأس جبن موزيريلا .
نص كأس جبن شيدر مفروم.
نص كأس محارات صدفية ( اللحم فقط ).
نص كأس ريحان جاف .
نص ملعقة شاي فلفل اسود.
4 فصوص ثوم مفرومه ناعم .
ملح وفلفل اسود اضافي وبهارات .
5 ملاعق طعام عصير ليمون .
نص كأس تونا مغسوله ومصفاه .
بقدونس مفروم جيدا .
الطريقه :-
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة .
ضعي نصف كمية الطحين واضيفي له الزيت والملح والسكّر وافركيهما جيدا .
اضيفي له باقي الطحين واعجينيها جيدا بالماء والخميره .
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها لحوالي 10 دقائق .
ضعي العجينة في طاسة مدهونه وغطّيها واتركيها في مكان دافئ لـ20 دقيقة .
ثم تبرّد على الأقل لساعتان وتستخدم .
سخني الفرن .
ضعي زيت في مقلاه على النار وضعي عليها الثوم وقلبي ثم ضعي الروبيان ولحم المحار واقليهما جيدا ملحيها وتبليها بالملح والفلفل والبهارات واخيرا اسكبي عليها عصير الليمون واتركيها لتبرد قليلا .
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق .
افرديها في صينيه مدهونه مع رفع الحافات للاعلى .
صبي صلصة البيتزا على العجينة .
اخلطي نوعي الأجبان ورشي نصف الكميه على الصلصه .
رتّبي الروبيان ولحم المحارات الصدفية والتونا على الصلصه .
انثري عليها قليل من الريحان والفلفل والملح .
إخبزيها لحوالي 10 دقائق أو حتى تنضج تماما .
رشيها بباقي الجبن والبقدونس واتركيها تذوب في حرارة الفرن .
تحياتي :-
ديمه