الحلو للحلوين

[مـــشــــكـــلــــجـــيــــه]

القطايف



المقادير

كأسين ونصف طحين أبيض
نصف كاس سيمد
ثلاث كاسات ونصف ماء
ملعقتين شاي بيكنج بودر
أربع ملاعق طعام سكر

الطريقة

تخلط جميع المقادير في خلاط العصير
تترك جانبا لمدة نصف ساعة
في مقلى ممسوح بالزيت تصب العجينة على شكل دوائر حتى نفاذ الكمية
تحشى القطايف وهي ساخنة - طريقة الحشوة موجودة اسفل
ثم تغلى في زيت غزير وحامي
ثم تسقى بشراب السكر - راجعي شراب السكر او القطر

مقادير الحشوة

عدد 6 ملاعق طعام سكر
أربع ملاعق طعام جوز هند
ربع كأس زبيب
ربع كأس لوز مبشور
ربع كاس عين الجمل
ملعقتي طعام ماء الورد او الزهر

الطريقة

تخلط جميع المقادير في وعاء ثم تستخدم للحشو

ملاحظة

أو تحشى القطايف بالقشطة والسكر حسب الرغبة


ترى عمري ما سويتها ذوقوها وعلموني

[جــواهــر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اختي / مـــشــــكـــلــــجـ ــيــــه

ألف شكر لك على القطايف الحلوووه

والله يعطيك العافيه

ننتظر منك المزيد


تحياتي

جــواهــر

[Deemaa]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين اختي مـــشــــكـــلــــجـ ــيــــه على الموضوع الحلوو

ويعطيك ألف عافيه يارب

تحياتي