جــواهــر
12-16-2003, 03:47 PM
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
مقادير العجينه :
10 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره حليب بودره
2 كاس ماء دافـي
ملعقه كبيره خميره فوريه
2/1 كاس زيت
من 4 الى 5 كاسات دقيق
الحشوه :
قرفه مطحونه
زبده
سكر
الصوص :
2 كاس سكر ناعم
4/1 كاس او اقل ماء
قشطه
أو
حليب نستله المركز المحلى
الطريقه :
يخلط السكر والحليب والماء والخميره مع بعض لمدة عشر دقائق ..
ثم يوضع عليها الزيت ثم الدقيق تعجن جيدا وتترك لمدة ساعه الى ساعتين تقريبا حتى يتضاعف حجمها ..
تفرد العجينه وتدهن بالزبده وترش بالقرفه المطحونه والسكر ثم تلف مثل السويسرول ومن ثم تقطع قطع متساويه بسكينه مدهونه بالزبدة وتوضع في الصينية وتدخل الفرن ..
يعمل الصوص ثم يصب على السينابون ..
وبالهناء والعافيه
تحياتي
جــواهــر
مقادير العجينه :
10 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره حليب بودره
2 كاس ماء دافـي
ملعقه كبيره خميره فوريه
2/1 كاس زيت
من 4 الى 5 كاسات دقيق
الحشوه :
قرفه مطحونه
زبده
سكر
الصوص :
2 كاس سكر ناعم
4/1 كاس او اقل ماء
قشطه
أو
حليب نستله المركز المحلى
الطريقه :
يخلط السكر والحليب والماء والخميره مع بعض لمدة عشر دقائق ..
ثم يوضع عليها الزيت ثم الدقيق تعجن جيدا وتترك لمدة ساعه الى ساعتين تقريبا حتى يتضاعف حجمها ..
تفرد العجينه وتدهن بالزبده وترش بالقرفه المطحونه والسكر ثم تلف مثل السويسرول ومن ثم تقطع قطع متساويه بسكينه مدهونه بالزبدة وتوضع في الصينية وتدخل الفرن ..
يعمل الصوص ثم يصب على السينابون ..
وبالهناء والعافيه
تحياتي
جــواهــر