Deemaa
11-28-2003, 11:13 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] rs.jpg
المقادير :-
2/1 كوب زيت نباتي .
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة على شكل أصابع) .
1 كلغ دجاج (بدون عظام و مقطع إلى شرائح) .
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة) .
2 فص ثوم (مهروس) .
1 حبة فلفل أحمر (مقطعة) .
1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، كزبرة، هيل، قرفة .
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل .
150غ ماجي حليب جوز الهند (مذوب في كوب ماء دافئ) .
1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر (مفروم) .
2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر (مفروم ) .
شرائح ليمون للتزين .
الطريقه :-
1- تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى .
2- توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً .
3- تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً .
4- يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً، ثم يضاف ماجي حليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ .
5- يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان .
6- يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون .
و بالهنا و العافيه
تحياتي :-
ديمه
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar] rs.jpg
المقادير :-
2/1 كوب زيت نباتي .
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم (مقطعة على شكل أصابع) .
1 كلغ دجاج (بدون عظام و مقطع إلى شرائح) .
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة) .
2 فص ثوم (مهروس) .
1 حبة فلفل أحمر (مقطعة) .
1 ملعقة صغيرة كل من : كمون، كزبرة، هيل، قرفة .
2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل .
150غ ماجي حليب جوز الهند (مذوب في كوب ماء دافئ) .
1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر (مفروم) .
2 ملعقة كبيرة بقدونس أخضر (مفروم ) .
شرائح ليمون للتزين .
الطريقه :-
1- تسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت جيداً على نار عالية وتقلب فيها أصابع البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً ثم ترفع وتصفى .
2- توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت في الوعاء السابق وتقلب فيها قطع الدجاج حتى تلين ويصبح لونها بنياً ثم ترفع وتترك جانباً .
3- تضاف كمية الزيت المتبقية للوعاء ويقلب فيها البصل، الثوم، الفلفل الأحمر والتوابل ومكعبا مرقة ماجي مع التحريك جيداً .
4- يضاف الدجاج والبطاطس لخليط البصل مع التقليب جيداً، ثم يضاف ماجي حليب جوز الهند المذوب في كوب الماء الدافئ .
5- يترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يبدأ بالغليان .
6- يقلب النعناع والبقدونس مع الخليط ويسكب في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون .
و بالهنا و العافيه
تحياتي :-
ديمه