نجـود
10-13-2003, 06:06 PM
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :-
شرائح من صدورالدجاج مقطعة قطع مناسبه للشاورما ومتبله بالفلفل الاسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + راس بصل ناعم جدا للتتبيله )
مايونيز ( 4 ملاعق كبيره )
2 ملعقة كبيره عصير ليمون
سلطه لحشو الساندويتش خس ، طماطم ، خيار ، جزر ، بصل ( اختياري )
زبده لقلي الدجاج
بصل مشوي او مقلي
الطريقة :-
يوضع الدجاج في وعاء وتوضع له التتبيله ويقلى في الزبده حتى الاستواء
يمزج المايونيز مع عصير الليمون ثم يضاف لقطع الدجاج ويقلب
يحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات ( 8 قطع ) وتوضع الحشوه على الطرف وتلف مثل السويسرول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما ، او في خبز لبناني صغير كامل او مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده ثم تقدم مع المخللات ..
بالهنا و العافيه
تقبلوا تحياتي
نجــوود
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :-
شرائح من صدورالدجاج مقطعة قطع مناسبه للشاورما ومتبله بالفلفل الاسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + راس بصل ناعم جدا للتتبيله )
مايونيز ( 4 ملاعق كبيره )
2 ملعقة كبيره عصير ليمون
سلطه لحشو الساندويتش خس ، طماطم ، خيار ، جزر ، بصل ( اختياري )
زبده لقلي الدجاج
بصل مشوي او مقلي
الطريقة :-
يوضع الدجاج في وعاء وتوضع له التتبيله ويقلى في الزبده حتى الاستواء
يمزج المايونيز مع عصير الليمون ثم يضاف لقطع الدجاج ويقلب
يحضر الخبز اللبناني ويقطع لمربعات ( 8 قطع ) وتوضع الحشوه على الطرف وتلف مثل السويسرول مع الخس والطماطم والبصل المشوي ثم تغلف بورق الشاورما ، او في خبز لبناني صغير كامل او مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه على حده ثم تقدم مع المخللات ..
بالهنا و العافيه
تقبلوا تحياتي
نجــوود
[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]