Deemaa
10-13-2003, 09:43 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :-
6 أكواب مرق دجاج
6 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيره
بصلة مفرومه
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة شاي قرفه مطحونه
نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
ملح حسب الرغبه
الطريقه :-
- يصفى المرق اذا كان معد مسبقا بمصفاه ذات ثقوب ضيقه في قدر الطبخ .
- يضاف إليه الملح والقرفة والفلفل ، ثم يوضع على نار متوسطه حتى يبدأ في الغليان .
- يضاف البطاطس والبصل والثوم .
- يترك على نار متوسطة حتى ينضج تماماً .
- يرفع عن النار ويترك حتى تنخفض درجة حرارته قليلاً .
- ثم يسكب في الخلاط الكهربائي ويخلط .
ويقدم ساخناً
تحياتي :-
ديمه
المقادير :-
6 أكواب مرق دجاج
6 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات صغيره
بصلة مفرومه
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة شاي قرفه مطحونه
نصف ملعقة فلفل أسود مطحون
ملح حسب الرغبه
الطريقه :-
- يصفى المرق اذا كان معد مسبقا بمصفاه ذات ثقوب ضيقه في قدر الطبخ .
- يضاف إليه الملح والقرفة والفلفل ، ثم يوضع على نار متوسطه حتى يبدأ في الغليان .
- يضاف البطاطس والبصل والثوم .
- يترك على نار متوسطة حتى ينضج تماماً .
- يرفع عن النار ويترك حتى تنخفض درجة حرارته قليلاً .
- ثم يسكب في الخلاط الكهربائي ويخلط .
ويقدم ساخناً
تحياتي :-
ديمه