قمـ جده ـــر
09-21-2003, 10:16 PM
المقادير :
1 كيلو لحم فيليه.
150 جرامًا حامض يعني ليمون
100 جرام ثوم.
معلقتا سمن .
500 جرام خضار مشكل.
400 جرام بطاطس.
ملح وبهار أبيض حسب الطلب.
الطريقة :
- يقطع لحم الفيليه إلى شرائح ويحمر بالسمن على نار هادئة حتى تنضج، ثم تذوب السمن فى وعاء، ويضاف فوقها الثوم والحامض والملح والبهار الأبيض، وتوضع فوق اللحم. يسلق الخضار ويقدم معها، إلى جانب البطاطس المقليه أو المشوية.
وصحة وعافية (3)
1 كيلو لحم فيليه.
150 جرامًا حامض يعني ليمون
100 جرام ثوم.
معلقتا سمن .
500 جرام خضار مشكل.
400 جرام بطاطس.
ملح وبهار أبيض حسب الطلب.
الطريقة :
- يقطع لحم الفيليه إلى شرائح ويحمر بالسمن على نار هادئة حتى تنضج، ثم تذوب السمن فى وعاء، ويضاف فوقها الثوم والحامض والملح والبهار الأبيض، وتوضع فوق اللحم. يسلق الخضار ويقدم معها، إلى جانب البطاطس المقليه أو المشوية.
وصحة وعافية (3)