رز برياني على الطريقه الهنديه..

[نجديه**]

السلام عليكم..


ياحياالله البنات السنعات...اقول ملينا من الحلا..نبي أكلات دسمه...زين

شوفن يامال الصلاح...هذي طريقة برياني يحبها القلب..والله الله بالتطبيق..


المقادير\

2 بصل مقطع ومحموس - دجاجه مقطعه قطع صغيره - ثوم - فلفل أخضر

قرفه (دارسين) - زعفران - لبن - ملح طبعا


الطريقه\

يتبل الدجاج باللبن ونضيف له (توابل مشكله)

نحط البصل في الخلاط ومعه الثوم والفلفل الاخضر وشوي مويه ونخلطه

نجيب قدر ونحط تقريبا ملعقتين سمن ونحط فيه البصل اللي خلطناه

ثم نحط الدجاج ولابد من التقليب ثم نغطي القدر الين يستوي الدجاج

اذا احتاج مويه ممكن تضيفين شي بسيط

نسلق الرز واذا صار نص استوا ناخذه ونحطه على الدجاج اللي في القدر

ونحط عليه الزعفران..ونخليه الين يستوي..


بعده نقلب القدر في صحن التقديم..

وادعولي..ونا ادعيلك ...الله يجعله هني..

بسرعه سووها ترى خلصت الاجازه...الله يعين على الدراسه..



ويرعاكم المولى.....نجديه**

(اللهم بارك لنا في رجب وشعبان وبلغنا رمضان)

[Deemaa]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكوووره اختي نجديه على الطبخه اللذيذه

ويعطيك العافيه

تحياتي لكِ

[قمـ جده ـــر]

اهلــــين

نجديه بصراحه شكلها الاكله روعه وبالذات بالطريقه الهنديه وااو (3)

بس معليش حبيبتي اذا ممكن ابغا اسألك التوابل المشكله الي هيا توابل الرز الهندي

ولا توابل البرياني لانهم يختلفو

يعطيكي العافيه

[نجديه**]

حياكم الله خواتي...

شوفي ياقمر ..حطي اي توابل..

وان بغيتي تحطينها كلها عاااادي جدا..

اصلا التوابل مهما تنوعت تعطي نكهه افضل..

<----- تراها راعية مطبخ..


ويرعاكم المولى....نجديه**

[قمـ جده ـــر]

اها فهمت شكرا حبيبي على الموضوع يعطيكي العافيه