Deemaa
09-09-2003, 02:20 AM
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقادير :-
نصف كيلو جرام دجاج مفروم ناعما
ربع كوب من الطحين
كوبان من بقسماط
ثلاث بيضات
كوب من الطحين
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من البهارات
زيت نباتى للقلى
الطريقه :-
نعجن الدجاج المفروم مع بيضة واحدة و ربع كوب من الطحين و ربع كوب من البقسماط و الملح والبهارات حتى تتماسك عجينة الدجاج .
ثم نقطعها كرات صغيرة مثل صفار البيض ونعطيها الشكل الذى نريده ،
و يمكن استخدام القواطع الحديدية لتسهيل تشكيلها .
ثم نغمس القطع فى الطحين ثم فى البيض المخوفق ثم فى الكعك ثم نقلى بالزيت حتى تتحمر القطع .
و بالهناء و العافيه
تحياتي
المقادير :-
نصف كيلو جرام دجاج مفروم ناعما
ربع كوب من الطحين
كوبان من بقسماط
ثلاث بيضات
كوب من الطحين
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من البهارات
زيت نباتى للقلى
الطريقه :-
نعجن الدجاج المفروم مع بيضة واحدة و ربع كوب من الطحين و ربع كوب من البقسماط و الملح والبهارات حتى تتماسك عجينة الدجاج .
ثم نقطعها كرات صغيرة مثل صفار البيض ونعطيها الشكل الذى نريده ،
و يمكن استخدام القواطع الحديدية لتسهيل تشكيلها .
ثم نغمس القطع فى الطحين ثم فى البيض المخوفق ثم فى الكعك ثم نقلى بالزيت حتى تتحمر القطع .
و بالهناء و العافيه
تحياتي